spaghetti panna e noci

   

Preparazione

Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarĂ  un po' addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.

Ingredienti

400 g pasta tipo spaghetti; 10 gherigli di noci; 1 cipolla; funghi porcini secchi; vino marsala; 250 g panna da cucina; prezzemolo; 1 cucchiaino farina; 30 g burro; sale; pepe

Dosi per

4 persone

Ingrediente principale

noci