spaghetti per chi è a dieta

   

Preparazione

Tagliare i pomodori a pezzetti e metterli in una padella antiaderente già calda, incoperchiare. Lasciare fare un po' di acqua ai pomodori, salare, aggiungere peperoncino e alcune foglie di basilico. Lasciare cuocere ancor un po' il sugo senza farlo ritirare troppo. Tagliare a pezzetti la mozzarella. Cuocere al dente gli spaghetti e versarli nella padella con i pomodori, farli saltare leggermente e a fuoco spento aggiungere la mozzarella, mescolare e servire caldi.

Ingredienti

350 g pasta tipo spaghetti; 600 g pomodori san marzano; 1 mozzarella light; sale; peperoncino; basilico

Dosi per

4 persone

Ingrediente principale

pomodori san marzano