budino di biscotti

   

Preparazione

Lavorare a frullino 1 tuorlo d'uovo con 3 cucchiai di zucchero ed un pezzettino di buccia di limone. Quindi unire 3 biscotti grattugiati finemente ed 1 albume precedentemente montato. Riempire uno stampo precedentemente imburrato e cuocere a bagnomaria

Ingredienti

1 tuorlo d'uovo; 3 cucchiai zucchero; 1 pezzettino scorza di limone; 3 biscotti grattugiati; 1 albume d'uovo; burro

Dosi per

1 persone

Ricetta adatta a

bambini piccoli

Ingrediente principale

latte